Gangnam Cafe. Новое кафе корейской кухни

С недавних пор считаюсь экспертом по корейской кухне. Прямо-таки с мировым именем. Очень уж ее люблю. Поэтому естественно, что открытие нового модного корейского кафе в центре города сразу вызвало интерес. Позвонил в Gangnam Cafe, забронировал столик.

При звонке еще уточнил, а есть ли вообще смысл бронировать? Может там такой дикий прайс ломят, что никто не ходит. В ответ услышал, что бронировать обязательно, иначе вообще не вариант попасть. Не обманули. Действительно, если бы днем ранее столик не заказал, то попасть не смогли бы. У друзей, например, даже днем там поесть не получилось, все было занято.

Читать далее «Gangnam Cafe. Новое кафе корейской кухни»

Кафе Корея. Часть 2. Гастрономическая

Перед посещением кафе Корея нужно хорошенько размять язык. Во-первых, порции большие, есть нужно будет долго и с усердием. Во-вторых, и это самое главное, взрослый человек, читающий по слогам, выглядит нелепо. А без должной подготовки названия в меню прочитать крайне проблематично. Просто повертите на языке все эти странные слова: чаджанпаб, сенсонкасы, тендянтиге, мульненьмен… Слабо произнести быстро и без запинок? Мне слабо, поэтому всегда стараюсь спихнуть общение с официантами на жену.

Первый раз меня заманили туда возможностью самостоятельно мясо приготовить. Почти как в настоящей Корее. Только в стране такая кулинария исключительно от безысходности была. Ну не мог я физически с официантами общаться и что-то другое заказать, приходилось брать готовку в свои руки. А тут сел готовить сам в силу привычки. Ведь никаких других корейских блюд не знал (кимчи не считается), а с этим все было понятно и знакомо.

Читать далее «Кафе Корея. Часть 2. Гастрономическая»

Кафе Корея. Часть 1. Хотите кушать — учите корейский.

Корея для корейцев. Все остальные рискуют остаться голодными. Это я говорю про страну. Ездили туда три года назад, хотели покушать и огребли кучу проблем. Наивно полагали, что человек с деньгами голодным не останется. Его везде поймут и накормят. Предыдущий жизненный опыт неизменно доказывал истинность такого предположения. А вот в Корее все пошло прахом.

Во-первых, корейцы не любят картинки. У них в меню только названия с ценами. Поди разберись что к чему.
Во-вторых, они не понимают русский. И английский не понимают. И даже язык жестов. Вообще никакой язык кроме своего корейского.
В-третьих, и это самое ужасное, они не хотят понимать. Совершенно не хотят. Как будто им не нужны деньги.

Читать далее «Кафе Корея. Часть 1. Хотите кушать — учите корейский.»