Gangnam Cafe. Новое кафе корейской кухни

С недавних пор считаюсь экспертом по корейской кухне. Прямо-таки с мировым именем. Очень уж ее люблю. Поэтому естественно, что открытие нового модного корейского кафе в центре города сразу вызвало интерес. Позвонил в Gangnam Cafe, забронировал столик.

При звонке еще уточнил, а есть ли вообще смысл бронировать? Может там такой дикий прайс ломят, что никто не ходит. В ответ услышал, что бронировать обязательно, иначе вообще не вариант попасть. Не обманули. Действительно, если бы днем ранее столик не заказал, то попасть не смогли бы. У друзей, например, даже днем там поесть не получилось, все было занято.

Читать далее «Gangnam Cafe. Новое кафе корейской кухни»

Дом высокой культуры быта (Захвати бомбуху! 2)

На стене дома гордо висит табличка. Всем поясняет, что дом этот не просто так, а «образцового содержания и высокой культуры быта». Тут уж хочется или нет, а нужно статусу соответствовать, всяких вольностей и наркоманов не допускать.

Соседний двор, наоборот, совершенно бескультурный. Не ходите туда. Там стоят лавочки. О чем вообще думали, когда их устанавливали? Очевидно же, ни ума, ни совести у жильцов. Развели у себя эти точки потенциальной концентрации наркоманов. Садятся там и начинают культуре вредить. Поэтому в их дворе гордой таблички нет и не будет никогда. А в наш двор если какой наркоман и забредет случайно, то сесть ему некуда будет. Ни на минуту не задержится, мимо прошагает.

Читать далее «Дом высокой культуры быта (Захвати бомбуху! 2)»

Бирфест. Пивной фестиваль Викинг Party.

Программист Андрей сильно переживал, что не похож на викинга. Купил в магазине базовый набор за 590 рублей, но там в комплекте только примитивная секира и шапка с рогами. Можно пугать людей своей эпатажностью, но не более. Из Андрея получился просто программист в рогатой пластиковой шапке. С настоящими викингами очень мало общего. Пришлось слезно умолять жену помочь ему, вспомнить уроки рукоделия и сшить модный костюм из меха. У викингов такие уговоры считались унизительными, но для программистов вполне допустимы. Зато как только надел костюм — сразу преобразился. Жену бросил дома и отправился в набег за пивом и подвигами.

Читать далее «Бирфест. Пивной фестиваль Викинг Party.»

Захвати бомбуху!

Лет десять назад под балконом жил бомж Анатолий. По мнению юриста Сергея он был замечательным собеседником. Например, с ним можно было обсудить теорию менеджмента в целом и пирамиду потребностей Маслоу в частности. Сергей ценил эти качества в Анатолии, поддерживал его добрым словом и даже иногда тайком мог положить десятку под подушку на его лежанке.

Читать далее «Захвати бомбуху!»

Бургерная «Хлебомясъ». Поле экспериментов

На днях в семействе «Харлея» случилось пополнение. Им оказалось мало всего того, что они открыли в прошлом году. ВДрова, Султан Базар, Пани Фазани… Теперь вот еще и «Хлебомясъ» к этому списку добавили. Я поспешил туда посмотреть, что же получилось. Остался удивлен. Все оказалось совсем не так, как ожидалось. Уходил озадаченным, а в голове появился большой вопрос «Зачем?».

Сложилось ощущение, что владельцы и сами еще до конца не понимают, чего от этого заведения хотят. Как будто предыдущий формат кафе отработали и захотелось какого-то разнообразия. Решили сменить позу и открыть необычную точку фастфуда, но без окончательного понимания: что, куда, зачем и почему. Как результат, все эти вопросы перекладываются на посетителей и видимо от их ответов будет зависеть дальнейшая эволюция. А то, что Хлебомясъ будет меняться, у меня сомнений не вызывает.

Читать далее «Бургерная «Хлебомясъ». Поле экспериментов»

Кафе Корея. Часть 2. Гастрономическая

Перед посещением кафе Корея нужно хорошенько размять язык. Во-первых, порции большие, есть нужно будет долго и с усердием. Во-вторых, и это самое главное, взрослый человек, читающий по слогам, выглядит нелепо. А без должной подготовки названия в меню прочитать крайне проблематично. Просто повертите на языке все эти странные слова: чаджанпаб, сенсонкасы, тендянтиге, мульненьмен… Слабо произнести быстро и без запинок? Мне слабо, поэтому всегда стараюсь спихнуть общение с официантами на жену.

Первый раз меня заманили туда возможностью самостоятельно мясо приготовить. Почти как в настоящей Корее. Только в стране такая кулинария исключительно от безысходности была. Ну не мог я физически с официантами общаться и что-то другое заказать, приходилось брать готовку в свои руки. А тут сел готовить сам в силу привычки. Ведь никаких других корейских блюд не знал (кимчи не считается), а с этим все было понятно и знакомо.

Читать далее «Кафе Корея. Часть 2. Гастрономическая»

Жара и отупение

Жара валит с ног. Поэтому на летних прогулках по Хабаровску рекомендуется использовать переносной кондиционер. За неимением такого сойдет и вентилятор, вмонтированный в кепку. Если раздобыть достаточно мощный, то он будет не только напоминать о приятных зимних ветрах, но и отгонять лютых комаров. Выход на улицу днем приравнивается к пытке. Хабаровская жара доводит до безумия, мозги выходят из организма вместе с потом. Люди запираются в комнатах с кондиционерами и начинают мечтать о ссылке в Сибирь. Амур уже не кажется таким грязным, закрадываются мысли о том, что если всего разок окунуться, то ничего не будет. Голуби представляются милыми птицами, они яростно машут крыльями и, при удачном расположении, могут отработать лучше любого веера.

Читать далее «Жара и отупение»

Пани Фазани

Артем предложил пойти в Пани Фазани, посмотреть на свинью. Я подумал, что это такой наезд. Банальное обвинение в том, что я слишком рано ухожу домой и пропускаю волшебный момент превращения человека в свина. Оказалось, что смысл фразы вполне буквален. В Пани Фазани действительно завели свинью, назвали ее Фрау Марта и показывают всем гостям. Такая вот новая фишка, в дополнение к множеству других.

А вот отношение ко всем этим «фишкам» и определяет отношение к самому кабаку. Одни приходят в умиление, эту милую свинку сразу тянутся пожамкать. Но я очень хорошо понимаю и тех, кто не прыгает от восторга, если ему вдруг во время трапезы под нос свинью суют. Сидит человек, ужином наслаждается, а тут вдруг свинья в ухо визжит. И в этом вся суть Пани Фазани, его можно любить, можно ненавидеть, но к нему практически невозможно относится равнодушно.

Читать далее «Пани Фазани»

Кабачок

Ресторан «Кабачок» уже только своим названием предвещал правильный отдых. Когда горилка рекой льется и вареники сами в рот прыгают. Много слышал о том, что кормят там действительно вкусно, но лично проверить долгое время не получалось. Всеми силами отказывался от борща, сопротивлялся и находил аргументы в пользу роллов и пасты. В минувшую пятницу аргументы против закончились и я позвонил в Кабачок забронировать столик.

Читать далее «Кабачок»

Миссис будущая мама 2015. Часть 2

Первый греческий поэт Гесиод писал «Прежде всего возник Хаос». Этот Хаос он описывал примитивно, совершенно без подробностей. Разочарованные читатели требовали театральную постановку, а лучше экранизацию. Мне повезло, я увидел Хаос своими глазами, во всех деталях и даже лично поучаствовал в его создании. Подготовку к конкурсу Миссис будущая мама я уже описывал, теперь вот и на финальную часть сходил.

Читать далее «Миссис будущая мама 2015. Часть 2»